Hozzávalók: Kisebb fej lilakáposzta 1 ek. zsír Só Őrölt bors Egész kömény 1 tk. ecet 3 ek. kristálycukor 1 pohár víz A káposzta külső leveleit leszedjük, majd megmossuk és lereszeljük. Ezután besózzuk. Felolvasszuk a zsírt, rászedjük a lilakáposztát, és kicsit fonnyasszuk. Enged egy kis…

"Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik" Márton nap( november 11.) a néphagyomány szerint az éves gazdasági munkák lezárásának ideje, és egyben a téli pihenés időszaka a természet számára. Ekkor vágták le abban az évben először a hízott libákat és az új bort is ekkor kóstolták meg…